¿Qué es Coffee Tour Chicoj?

La Cooperativa Chicoj está formada por pequeños productores de café pertenecientes a la etnia Q’eqchi’.  Estos productores ven en el ecoturismo la oportunidad de mejorar su nivel de vida por medio de los ingresos adicionales que les permite generar, al mismo tiempo que se ayuda a crear una conciencia ecológica entre los pobladores. 

¡Conozca el Café!

Durante el recorrido del Tour de Café Chicoj, nuestro personal lo guiará a través de nuestra plantación mientras le brinda una descripción detallada acerca de diferentes aspectos tales como:

  • La historia de la llegada del café a Guatemala, asi como la historia de la Cooperativa.
  • Como la cultura Q’eqchi’ adoptó las enseñanzas de la producción del café y el enriquecimiento de los procesos.
  • El manejo de las plantaciones (variedades, épocas de cosecha, necesidad de sombra, etc.)
  • Procesos del café (clasificación de granos, despulpado, fermentación, lavado, secado y venta del producto)

Canopy Tour

Para los amantes de la aventura, La Cooperativa ofrece a sus visitantes el Canopy Tour, un emocionante recorrido a través de cables de acero.  El tour recorre cerca de 400 metros y se divide en cuatro estaciones; dos tramos sobre los cultivos de café mientras que otros tramos pasan sobre una laguna que surte de agua al beneficio, agregándole emoción a esta aventura.

Artesanías

Después del recorrido, le ofrecemos al visitante productos artesanales de la comunidad, incluyendo joyas de café y semillas, tazas, y bolsas de café.  En nuestro restaurante ofrecemos servicios de alimentación.  El área puede ser utilizada como salón de reuniones para 40 personas.  Favor de hacer una reservación tres días antes de su visita.

Historia del Proyecto

La Cooperativa Chicoj, formada por pequeños productores de café pertenecientes a la etnia Q’eqchi’, ofrece un emocionante tour a través de la cultura del café en una comunidad de Alta Verapaz.  La Cooperativa cuenta con 327 socios que cultivan 142 hectáreas de café.  El recorrido permite al visitante convivir con los miembros de la Cooperativa y conocer todos los aspectos de la producción y procesamiento del café.  El tour culmina con un emocionante recorrido en cables a través de un canopy tour.  Al visitar esta comunidad, el visitante puede apreciar  como el agroturismo y la producción de café de calidad han beneficiado a la gente local.